Le menu du lipous
Nos entrées
Noisette, basilic
6 /9 /12
6 /9 /12
6 / 12 / 18
Accras, maquereau gravlax, pressé de joue de boeuf, tomme de Vaumadeux, Vesse-de-loup
Nos plats
Légumes grillés de saison et riz noir
Poireaux, carottes crémés et riz noir
Tagliatelles fraîches
Frites et légumes du moment
Frites et légumes du moment
Brochette de boeuf, oreilles de cochon, tartare de magret, salade et frites
Saumon laqué, calamars, maquereau gravlax, salade et tagliatelles fraîches
Nos burgers frites (pain noir au charbon végétal)
Pulled pork (effiloché de porc), tomme de Vaumadeux, tomates, oignons grillés, cornichons, salade et ketchup maison
Pulled pork (effiloché de porc), tomme de Vaumadeux, tomates, oignons grillés, cornichons, salade et ketchup maison
Tranche de chèvre panné, légumes grillés de saison, tomates, confit d'oignons de Roscoff et salade
Nos desserts
Ferme de Vaumadeuc et ferme de Quinrouët
Nos sorbets alcoolisés
2 boules poire et alcool de poire
2 boules citron et vodka
2 boules pomme et calvados
2 boules citron, rhum et feuille de menthe
Nos glaces
Vanille, chocolat, café fraise framboise Cassis, pommes poire, citron, palet breton, caramel au beurre salé
Nos coupes de glaces
3 boules vanille, sauce chocolat et Chantilly
3 boules chocolat, sauce chocolat et Chantilly
3 boules café, sauce café et Chantilly
1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges et chantilly
1 banane, 1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, sauce chocolat et chantilly
2 boules palet breton, 1 boule caramel, sauce caramel au beurre salé et chantilly
Menu petit lipous (-10 ans)
Poisson du moment et frites maison
ou
Éffiloché de porc et frites maison
Boule de glace
ou
Pop corn caramel beurre salé
+ une sucette du val
Nos apéritifs
Crème de cassis, mûre, pêche et framboise
Pétillant, crème de framboise et manzana
Rouge ou blanc
Pommeau
La coupe 12cl
La bouteille 75cl
La coupe 12cl
La bouteille 75cl
Nos boissons fraîches
Orange, pomme, ananas et fraise
Menthe, fraise, grenadine, citron, pêche et banane-kiwi
Nos boissons chaudes
Nos bières pressions
Blonde
Blonde
Blanche
Blanche
Nos bières bouteille
Bière blanche aux framboises, très peu sucrée
Caramélisées et légèrement torréfiées
Notre cidre brut
Nos digestifs
Reserve excl.
Nos cocktails
Jus d'orange, limonade, grenadine et citron
Rhum, jus de pomme, jus de fraise et limonade
Martini rouge, Martini blanc, Campari 2cl
Vodka, crème de pêche, citron, grenadine et jus d'orange
Nos vins blancs
La Cave des Copains – IGP Pays d’Oc
Belle fraîcheur avec des notes d’agrumes.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Château St-Bénézet
Aromatique avec des notes de fruits blancs.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Arômes de fleurs blanches et de fruits blancs, avec des notes d'épices.
Bouteille 75 cl
Domaine de Maubert, IGP moelleux
Légèrement sucré, avec des notes de fruits exotiques.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Vignoble Nancelle
Attaque riche et fondante, belle fraîcheur avec des notes de fruits exotiques.
Bouteille 75 cl
Nos vins rosés
La Cave des Copains
Vin souple et gourmand aux arômes de pêche blanche.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Santini IGP
Vin à la couleur rose pâle, fruité et un final gourmand.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Château de Beaumel
Vin à la robe limpide, aux arômes de fleurs de pêche.
Bouteille 75 cl
Nos vins rouges
Mellier de l'Épaisse
Vin léger, avec une bouche ronde, équilibré et fruité.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Château Domi-Cours
Vin avec du caractère.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Pays d'Oc bio
Fruits rouges avec des notes d'épices.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
Collines Rhodaniennes
Vin fruité et intense.
Verre 12 cl / Carafe 37,5 cl / Bouteille 75 cl
La Cave des Copains
Vin à la robe rubis, au nez fruité et floral.
Bouteille 75 cl
Prosper Maufoux
Une rondeur en bouche, tournée sur le fruit rouge.
Bouteille 75 cl
Nos fournisseurs
Des partenaires locaux, choisis avec soin
Au Lipous, nous privilégions avant tout la fraîcheur des produits, le respect des circuits courts et la mise en valeur du savoir-faire local. Chaque ingrédient est choisi avec soin pour garantir une qualité constante dans l’assiette et défendre les producteurs qui font la richesse de notre région.
Jacquin
Pains
TG viandes
Viandes françaises
Le Flahec
Fruits et légumes
Les filets d'Erquy
Poissons
Ovitis et Cozigou
Vin
Bock à l'Ouest
Bières
Éric Elien
Glaces
Gesbert
Magret de canard et fois gras
Desbois
Huîtres et moules
Cidrerie Lamballe
Cidre
Baraenn
Pain burger